По-настоящему высокая кухня
Посёлок Терскол, гора Эльбрус, высота 2200 метров. А ещё — specialty кофейня и гастробар с коктейлями
Связаться: +7 964 030-30-80 
Ресторан
Après Ski и традиционное кавказское меню с новой подачей
Кофейня
Все современные тренды кофе, к которым вы привыкли
Гастробар
Коктейльные сеты с акцентом на горный можжевеловый джин
Тренды и традиции
Мы взяли лучшие ресторанные тренды, гастрономические традиции Кавказа и поместили их на высоту 2200 м.
А еще не забыли про коктейли и отличный кофе
А еще не забыли про коктейли и отличный кофе
По-настоящему высокая кухня в Терсколе
Мы взяли лучшие ресторанные тренды, гастрономические традиции Кавказа и поместили их на высоту 2200 м.
А еще не забыли про коктейли и отличный кофе
А еще не забыли про коктейли и отличный кофе
Ресторан, а ещё кофейня и гастробар
У нас есть что предложить в любое время дня: современные тренды кофе от опытных бариста, гастробар с коктейлями, локальная и классическая кухня
- КофейняВсе современные тренды кофе, к которым вы привыкли
- РесторанAprès Ski и традиционное кавказское меню с новой подачей
- ГастробарКоктейльные сеты с акцентом на горный можжевеловый джин
Что мы предлагаем гостям?
Разнообразные кулинарные впечатления: от сытных завтраков до вкусных ужинов. На красивой локации, со стильными интерьерами для цепляющих внимание фото
Завтраки целый день
В нашем ресторане в горах вы можете наслаждаться вкусными завтраками целый день. Мы предлагаем разнообразные блюда, приготовленные из свежих и качественных продуктов.
Стильная подача
Блюда подаются стильно украшенными, на трендовой посуде, без излишеств
Апартаменты рядом
Помимо ресторана, мы можем предложить гостям комфортное проживание в апартаментах (уютные домики А-фрейм)
Инстаграмные зоны ресторана
Инстаграмные зоны ресторана. Уютные уголки с пледами, огоньками, свечами, вкусным кофе и прочими фишками
Видовая локация
Наш ресторан в горном ущелье Терскол — идеальное место для тех, кто ценит красоту природы и вкусную еду. Мы предлагаем завтраки целый день с видами на величественные горы Кавказа, включая Эльбрус.
Костровая площадка
Костёр, пледы, лампы, горячие напитки в кружках и термосах, неспешные беседы под звёздами* (в планах уже в летнем сезоне)
Местные легенды
Тау – значит “гора”. На почти всех языках тюркской группы. Например, Эльбрус по-балкарски будет “Минги Тау”.
В Приэльбрусье встречаются мифы и реальность. Тут вечно живут нартский князь Эльбрус и его сын Тау (Повелитель зверей), Прометей (он был прикован именно к Эльбрусу), и библейский Ной, расколовший ковчегом вершину Эльбруса надвое.
Бродят таинственный призрак “эльбрусской девы” с альпинистскими крюками вместо пальцев, и даже духи нацистских ученых, искавших в Приэльбрусье вход в Шамбалу…
В Приэльбрусье встречаются мифы и реальность. Тут вечно живут нартский князь Эльбрус и его сын Тау (Повелитель зверей), Прометей (он был прикован именно к Эльбрусу), и библейский Ной, расколовший ковчегом вершину Эльбруса надвое.
Бродят таинственный призрак “эльбрусской девы” с альпинистскими крюками вместо пальцев, и даже духи нацистских ученых, искавших в Приэльбрусье вход в Шамбалу…
Местные легенды
Эльбруса и Приэльбрусья
Тау – значит “гора”. На почти всех языках тюркской группы. Например, Эльбрус по-балкарски будет “Минги Тау”.
В Приэльбрусье встречаются мифы и реальность. Тут вечно живут нартский князь Эльбрус и его сын Тау (Повелитель зверей), Прометей (он был прикован именно к Эльбрусу), и библейский Ной, расколовший ковчегом вершину Эльбруса надвое.
Бродят таинственный призрак “эльбрусской девы” с альпинистскими крюками вместо пальцев, и даже духи нацистских ученых, искавших в Приэльбрусье вход в Шамбалу…
В Приэльбрусье встречаются мифы и реальность. Тут вечно живут нартский князь Эльбрус и его сын Тау (Повелитель зверей), Прометей (он был прикован именно к Эльбрусу), и библейский Ной, расколовший ковчегом вершину Эльбруса надвое.
Бродят таинственный призрак “эльбрусской девы” с альпинистскими крюками вместо пальцев, и даже духи нацистских ученых, искавших в Приэльбрусье вход в Шамбалу…
Наша кухня
Это самые необычные и любимые блюда нашего ресторана. С полным меню вы можете ознакомиться нажав на кнопки ниже
Завтрак горца
400₽
3 яйца в сметанном соусе с горячими лепешками. Сытный и ароматный завтрак, который подарит вам силы на весь день.
НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ
350₽
С местным кавказским йогуртом и вишнёвым конфи — идеальный выбор для сытного и вкусного завтрака в горах.
Салат с хурмой
450₽
В него входят свежие овощи, ароматная хурма и лёгкая заправка. Идеально подходит как для второго завтрака, так и для обеда
Балкарская шурпа
400₽
Наваристый бульон, нежное мясо, приготовленное до идеальной мягкости, и пряные специи, добавляющие великолепный аромат
Чанахи в горшочке
450₽
Чанахи в горшочке — это нежное мясо, тушёное с овощами и специями, в глиняном горшочке. Идеальный выбор для обеда в горах.
Гедлибже
500₽
Гедлибже — это нежные кусочки курицы в густом соусе из сметаны с чесноком и пряными травами.
Наши шеф-повара
Эти шефы виртуозно соединили локальные кавказские традиции с современными кулинарными трендами.
- Бисо ЧеченовПрезидент Ассоциации Кулинаров КавказаИдейный вдохновитель нашего ресторана. Основатель проекта Аутентичная Кухня Кавказа. Входит в рейтинг Топ-5 модных шеф поваров России. Судья WACS высшей категории. Кавалер наивысшей кулинарной награды в России: «Знак достоинства». Соведущий «Адской кухни», «Адского шефа» на телеканале Пятница с Константином Ивлевым. Победитель множества чемпионатов по всему миру, почётный шеф-повар 21 страны.
- Ануар БжамбейБренд-шефПобедитель фестиваля «Высокая кухня» в Архызе, призер Кулинарного фестиваля в Черкесске. Именно он ставил меню нашего ресторана, опираясь на старинные кавказские традиции гостеприимства и свою высокую экспертизу в приготовлении блюд локальной кухни.
- Мурат ГукетловШеф-поварУмело соединяет кулинарные тренды с многовековыми традициями, создавая неповторимые блюда. В работе он использует только отборные локальные продукты высочайшего качества, что делает каждое блюдо особенным и незабываемым.
Погрузитесь в наш мир Приэльбрусья
Отзывы наших гостей
- Атмосфера в ресторане просто невероятная! Чувствуешь себя как дома, даже если пришёл впервые. Еда вкусная, а обслуживание быстрое.Анна ПетроваЛюбитель походов и горных прогулок
- После долгих катаний на лыжах хочется только одного — вкусной еды и приятной атмосферы. В этом ресторане всё это есть! Быстрое обслуживание, сытная еда и уютная обстановка.Максим ИвановФрирайдер и горнолыжник
- Мы с семьёй приехали отдохнуть в горах и не пожалели, что выбрали этот ресторан. Уютная атмосфера, вкусная еда и быстрое обслуживание сделали наш отдых ещё более приятным.Ольга СмирноваСемейный отдых в горах
- Я часто приезжаю в горы покататься на лыжах, и каждый раз захожу в этот ресторан после катания. Здесь всегда можно быстро перекусить и выпить чего-нибудь горячего.Дмитрий КузнецовГорнолыжник и фрирайдер
Свяжитесь с нами
Телефон: +7 964 030-30-80
Адрес: Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский район, посёлок Терскол, ул. Эльбрусская, д 36
Адрес: Кабардино-Балкарская Республика, Эльбрусский район, посёлок Терскол, ул. Эльбрусская, д 36
